Пиво

Пивоварня Meadan - Кармиэль - Без Глютена

Пиво без глютена в Израиле - Meadan Кармиэль
Пиво в Израиле как и само пивоварение не так хорошо развито как в других странах, и возможно одной из причин является наша старейшая книга “Танах” ведь вино и виноград там упоминаются всю дорогу, а о пиве ни слова.
Но в наши дни происходит своего рода тихая революция в Израильском пивоварении, включая домашних любителей (и меня среди них) и все чаще на полках определенных магазинов можно увидеть интересные сорта пива.

«Шук Икарим» - Фермерский рынок в Кибуц Мизра

Фермерский рынок в Кибуце Мизра

В одну из зимних пятниц мы проезжали Кибуц Мизра (между Афулой и Назаретом) и наткнулись на плакат который приглашает проезжих в кибуц на «Шук Икарим» (Фермерский рынок), который проходит тут по пятницам и субботам. «Шук Икарим» это небольшой рынок или базар на которой местные фермеры съезжаются со всей округи чтобы представить и продать свои товары и изделия. В тот день мы проехали этот плакат а даже особо не придали этому значения но вечером подумав о планах на субботу вдруг как-то спонтанно решили а не съездить ли нам в Мизру на тот самый базар. В эту февральскую субботу, день был великолепный – солнечный. Приехав в Мизру в 10 утра, стоянка была уже почти заполнена. Фермерский рынок довольно маленький, можно все обойти за 5-10 минут но что-то в нем не оставило меня равнодушным. То ли утренняя субботняя атмосфера была очень спокойная и сочеталась с хорошей погодой, а может улыбчивые фермеры которые с удовольствием рассказывали о себе, продуктах и все это давали пробовать, а может и все вместе. Продукция фермеров на Фермерском рынке была разнообразная, оливки и оливковое масло, пироги и арабские кнафе, хороший черный кофе, всякие пряности, вина, варенье разных вкусов, самодельная посуда из керамики, домашние цветы, свежие фрукты, и это все лишь малая часть того что мы там увидели.