Оливковое Масло в Израиле - Север, Центр, Юг
Оливковое масло в Израиле изготовляли и употребляли испокон веков.
Древние маслодавильни находят по всему Израилю как над землей так и под ней.
Почему я называю цех по изготовлению оливкового масла - “Маслодавильня”?
Все очень просто. Оливки собрав давили под прессом, а затем получившейся массой заполняли специальные плетенные корзины и клали их под пресс.
Пресс был в виде большой деревянной балки или бревна на который подвешивали груз.
На иврите такое место называется “Бейт Бад”, дословно - Дом балки.
Подробнее об этих местах и процессах напишу в отдельной статье, а пока полученная оливковая масса под давлением бревна и подвешенных на него грузах выпускала сок!
Заметили я написал слово “Сок”, а не “Масло”!
Далее этот сок перетекал в серию бассейнов. Обычно 2-3 бассейна и как вы понимаете отстоявшись масло поднималось наверх жидкости и перетекало в следующий бассейн.
Таким образом в самом последнем бассейне было лучшее и чистейшее масло.
Современные технологии позволяют меньше ждать и быстрее получать чистейшее масло и Израильская ассоциация предоставляет нам список аккредитованных маслодавилен Израиля.
Оливковое масло на Севере Израиля
“Бейт Бад ха Глили” - Бейт Лехем ха Глилит - https://galilioliveoil.co.il/
“Хават Макура” - Керем Махараль - https://www.makura.co.il/
“Шемен Шан” - Промзона Бэйт Шеана - http://www.akol.co.il/shemenshan/
“Элиад - Бейт Бад бе Голан” - Элиад - http://www.eliad-oliveoil.com/he/unique-qualities-3
“Таамей Месик” - Джулис faraj.shannan@gmail.com
“Бейт ха Бад Асхаль” - Дир Хана - Сайт
“Бейт Бад Аразим” - Рам Он - https://he-il.facebook.com/arzioliveoil
“Абу Афиф” - Хорфиш - Сайт
“Эрец Гшур” - Гшур - https://www.eretz-gshur.co.il/
“Бейт ха Бад - Авталйон” - Сайт
“Шемен Заит Йогев” - Йогев - Сайт
“Шемен Турак” - Промышленная зона Горен - Сайт
“Джахшан” - Мошав Коланит - http://www.jahshan.co.il/
“Бейт Бад Кайс” - Абу Снан - https://www.facebook.com/Betbadkais/
“Эйн Камоним” - Эйн Камоним - https://www.eincamonim.com/
“Шемен Зайт Цафон” - Мрар - https://shemenzaitraif.co.il/
Оливковое масло в Центре Израиля
“Мешек Пинкас” - Кармэй Йосеф - https://pinkasolives.com/
“Шамна” - Хагор - https://shamna.co.il/
“Шемен Йогев” - Кфар Ахим - Сайт
“Мешек Алони” - Бкоа - m-aloni.co.il
“Мешек Паз” - Кфар Шмуэль - https://www.meshekpaz.co.il/
“Шемен Заит Иври” - Цафрия - Сайт
“Бад ве Шемен” - Бейт Ханан - Сайт
“Эрец Берешит” - Кфар Адумим - http://www.genesisland.co.il/
“Халуца” - Герцлия - Сайт
“Мешек Шломо Замир” - Нахала - Сайт
“Бейт ха Бад шель Перег” - Галь Он - Сайт
“Квуцат Явне” - Квуцат Явне - Сайт
“Екев Тура” - Шило - Сайт
“Мешек Ахия” - Шило - https://www.m-achiya.co.il/
“Агринир” - Бейт Нир - Сайт
“Шемен Даром” - Масмия - http://siveyhadarom.com/shemen/about.asp
“Бодида” - Лузит - https://www.bodidah.net/
Оливковое масло на Юге Израиля
“Кад Херес” - Хават Кармей Хар ха Негев - Сайт
“Бейт ха Бад ба Негев” - Йошвия - 054-760-3458
“Нокдей ха Мидбар” - Неот Смадар - Сайт
Если эта подборка показалась вам полезной - Делитесь с друзьями!
Теги:
Главная:
Поделись