Маслодавильный цех

Пещера номер 5 - Маслодавильный цех

Пещера номер 5 - маслодавильный цех - мареша - бейт гувринПещера номер 5 представляет собой цех по производству масла, смежный с водным колодцем. Построенные в 300 - 200 года до нашей эры. В пещере находились в своё время два пресса, с помощью которых производили оливковое масло, а так же некое подобие жернова для давки оливок. Этот маслинный цех, один из 22 цехов найденных в Мареша до сих пор. Осенью жители собирали оливки и на протяжении двух, трёх месяцев маслинный цех работал на протяжении почти всех суток, что бы достичь максимального результата. Сперва оливки мололи жерновом, а потом эту массу клали под пресс. Пресса имели специальные стоки, через которые масло стекало в специальные углубления, откуда его уже и набирали в кувшины. Архитектура самого цеха позволит вам окунуться в атмосферу тогдашнего быта, представит себе тяжёлый труд его работников, обвеянный запахом оливкового масла. В Бейт Гуврин в последние годы открыто для посещения большое количество подобных цехов.