Винодельня Морад - Йокнеам
Слово ВИНО в иврите обычно имеет только одно обозначение, точнее даже наверное будет сказать определение в завершении процесса.
Виноградный сок прошедший определенный процесс называют вином и только его. Но такой же процесс который проходит виноградный сок, может пройти любой другой сок. В таком случае то что получилось на иврите называют либо “Шейхар” либо к слову Яин (вино) добавляют название фрукта или овоща (именно!) из которого получился напиток. Например процесс виноделия который прошел гранатовый сок можно назвать либо “Шейхар Римоним”, либо “Яин Римоним” то есть Гранатовое вино к примеру.
Винодельня Морад в Йокнеаме винодельня именно такого типа. В ней делают несколько десятков различных Шейхаров или вин не из винограда на основе фруктов, овощей и даже трав, а так же ликеры.
Для примера часть ингредиентов: маракуйя, гранат, финик, яблоки, сливы, красный грейпфрут, кофе, шоколад, апельсин, мята, шалфей и д.р
Яков Морад и его жена Эти это союз двух семей которые занимались изготовлением вина для собственного удовольствия и для соблюдения традиций.
В 1999 году, они открыли винодельню Морад в которой начали небольшими партиями изготовлять вино по домашним рецептам. Постепенно использую посетительский центр они начали изучать вкусы своих клиентов.
В 2009 году к семье Морад присоединилась семья Бондер связи которой и любовь к виноделию открыли перед винодельней Морад новые горизонты.
Вырос спрос, выросла и винодельня. Было закуплено новое оборудование, построен большой новый цех и дело продолжилось.
В посетительском центре винодельни Морад (Йокнеам) есть бесплатная дегустация, старых “проверенных” вин, а так новых экспериментальных.
В магазинчике можно не только купить понравившиеся вина, но и сделать из них подарок самостоятельно подобрав определенные понравившиеся сорта.
Винодельня Морад так же устраивает небольшие мероприятия или курсы по:
приготовлению коктейлей, приготовление шоколада, а так же различные лекции.
Дополнительная информация:
Телефон: 04-9597125
E-mail: wine@morad.co.il
Сайт: http://morad.co.il
Часы работы: воскр. - четв. 08:30 - 16:30 пятница и вечер праздника 08:30 - 13:30.
Как добраться: Винодельня Морад находится в Йокнеаме в его Хайтек парке, если нужно подробнее смотрите здесь
Если вы собрались приехать большой группой, обязательно свяжитесь заранее по телефону.
Фотографии с официального сайта винодельни .http://morad.co.il
Поделись